てらぼら農園のにんにく

てらぼら農園のにんにくは、栽培期間中農薬や化学肥料を一切使用せずに丁寧に栽培しています。
そのにんにくをこだわりの素材を使用し、おいしいおかず味噌に仕上げました。

地元産の無農薬大豆でつくったお味噌を使用

農薬や化学肥料を使用せずに丁寧に栽培された大豆から手作りされたお味噌を使用しています。
また、昔ながらの蒸し製法で大豆の旨味と栄養をまるごと使い、麹は自家発酵させて手間暇かけて丁寧に作られているので、大豆の味そのものを感じられるお味噌となっています。
お塩はてらぼら農園が使用している天日塩を使用してもらい作ってもらっているオリジナルのお味噌になります。

こだわりの素材

その他の素材も添加物を一切使用せずにつくられたこだわりの調味料を使用しています。

◆原糖（鹿児島産）
　原糖は白砂糖に精製される前の段階の砂糖で、カルシウムやナトリウム、ミネラル分が豊富に含まれています。

◆純正胡麻油
　純正胡麻油は、昔ながらの圧搾製法で、胡麻を強く焙煎することで、一般的な胡麻油よりも色・香りともに強く引き出しています。焙煎胡麻油独特の力強いコクと香りを引きだしています。

◆料理酒
　人や環境に配慮されて栽培されたお米を昔ながらの製法でお酒にしているainomamaブランドの料理酒。

◆純りんご酢
青森県産のりんご果汁で作られたお酢。

おいしい食べ方＊ごはんのおともに

炊き立ての白ご飯にちょこんと乗せて一緒にお召し上がりください。
にんにくとお味噌の旨味があふれ、ご飯が進みます。

また、きゅうりなどのお野菜をスティック状に切り、ディップのようにおかず味噌をつけて食べてもおいしいです。

マヨネーズと混ぜて簡単ドレッシングもおすすめです。

他にも、ラーメンに入れたり、唐揚げの下味に使用したり、炒めものの味付けにも使える万能おかず味噌です。

にんにくの風味が強いと感じた方は火を通す料理に使用することによって、まろやかになりますので、にんにくが苦手な子どもさんでも食べられるようになります。


◆原材料
にんにく（岐阜県恵那市産）、味噌（岐阜県恵那市産）、原糖（鹿児島産）、ごま油、料理酒、りんご酢

◆内容量　約45ｇ

◆保存方法
直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵で保存し、お早めにお召し上がりください。

◆栄養成分表（100ｇあたり　推定値）
エネルギー219kcal、炭水化物21.1ｇ、脂質12.7ｇ、タンパク質4.6ｇ、食塩相当量3.4ｇ