金時しょうがとは？

金時生姜は一般的な生姜に比べ、身が小さく赤色を帯びているのが特徴的です。味も香りもとても良いのですが、収穫量が一般的な生姜に比べ大変少ないことから、スーパーなどの市場で見かけることはほとんどありません。その希少性から「幻の生姜」や「生姜の王様」と呼ばれているそうです。
　てらぼら農園では、その金時生姜を土づくりから丁寧に、栽培期間中農薬や化学肥料を一切使用せず栽培しています。

生姜に含まれる辛味成分のシンゲロールは、血行促進作用や殺菌作用があると言われています。金時生姜にはシンゲロールが一般的な生姜に比べ約４～５倍も多く含まれています。

加熱することでさらにポカポカ成分が増える！

　生姜を加熱することにより、生姜に含まれるシンゲロールは身体を芯から温めるショウガオールへと変化します。ショウガオールは血液の流れを手助けしてくれ、冷え性予防に良いと言われています。
　金時生姜は生姜の香り成分であるガラノクラトンも多く、爽やかな香りと辛味が特徴的です。
　てらぼら農園では、金時生姜をスライスし加熱後、乾燥させてさらに食べやすいように粉末に仕上げています。

乾燥すると約１０分の１の質量になります。
30ｇ/袋に約300ｇの金時生姜を使用

日々のお料理に少しずつ取り入れられる！

生姜を毎日少しずつ取り入れやすくするために粉末にしました。

◆お味噌汁
◆紅茶
◆コーヒー
◆炭酸水
◆ホットミルク
◆お料理
◆パンやケーキ

お飲み物１杯につき約0.2ｇ程度を入れてよく混ぜてお召し上がりください。
毎日１杯 0.2ｇの生姜パウダー使用で150杯使用できます。

ジップロック付き袋に入れての発送になりますので、残った生姜パウダーもチャックして保存しやすくなっております。



原材料：金時生姜（岐阜県恵那市産）
内容量：30ｇ
賞味期限：製造日より約1年半
発送温度：常温便
保存方法：直射日光、高温・多湿を避け移り香にご注意ください。
取り扱い上注意：開封後はお早めにお召し上がりください。

※時折、舌触りに生姜の繊維が残る場合がございます。品質に問題はありませんので、そのままお召し上がりください。


※画像はイメージです。お届けの商品は「金時生姜パウダー30g入り」です。その他のものは商品に含まれません。